Lola Greenwich a grandi dans une famille d’artistes et d’architectes, l’Art et la création ont toujours fait partie de son existence. Scolarisée à l'école Freinet à Vence, elle a pu développer sa créativité ; elle estime qu'il s'agit du meilleur apprentissage, lorsque l’on est enfant, en matière de pratique des Arts Plastiques.
Puis elle a étudié les Arts Plastiques et la Médiation Culturelle, ce qui a enrichi son désir de découvrir encore les mystères de l’univers et de tenter de les retranscrire dans sa pratique plastique et ses œuvres.
Son travail artistique a toujours un lien avec la nature, soit par l’intégration d’éléments naturels collectés dans son environnement, soit par la thématique. Depuis 25 ans son travail personnel est surtout orienté vers la fibre papier et plus particulièrement le papier végétal, une technique apprise auprès de Claudie Hunzinger en 1996.
Elle fabrique elle-même la matière première : du papier fabriqué à partir de plantes (lin, jonquille, iris, mousse, graminée, muguet…) - parfois retravaillé en volumes ou en 2 dimensions.